Microplane

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Microplane®


 L'entreprise d'ustensiles de cuisine Microplane® est basée à Russellville, dans l'Arkansas. Elle appartient à Grace Manufacturing Inc., une entreprise familiale bien établie spécialisée dans l'artisanat de précision fabriquant de petites pièces métalliques à usage personnel et industriel.Avec plus de 40 ans d'expérience dans la fabrication photochimique, l'entreprise a lancé une nouvelle forme d'outils de menuiserie en 1990, suivie d'une ligne de produits pour la cuisine en 1994. Et depuis 2004, elle s'étend même à l'industrie des soins personnels. Avec des établissements en Amérique du Nord et en Europe, une distribution dans le monde entier, l'entreprise produit avec succès plus de 400 produits pour l'industrie d'articles ménagers et l'industrie des soins personnels.

Microplane® L'histoire


Du travail du bois à la cuisine...

Aujourd'hui, les aficionados de la cuisine du monde entier connaissent l'histoire : tout a commencé en 1994, alors qu'une ménagère canadienne confectionnait un gâteau à l'orange. Comme elle en avait assez d'utiliser sa vieille râpe, elle réquisitionna l'un des outils de menuiserie préférés de son mari. Elle fit glisser l'orange sur la lame de l'outil et fut ébahie par le résultat : de fines tranches de zestes en tombaient comme des flocons de neige. C'est cette découverte des capacités des outils à bois Microplane®, qui permettent d'obtenir sans effort les plus minuscules zestes d'orange que l'on puisse imaginer, qui est à la base du succès des râpes de cuisine Microplane®.

Une nouvelle ligne de produits complète pour les cuisiniers amateurs et professionnels est alors née. Elle reçut un accueil formidable. Ces produits ont non seulement gagné leur place de façon permanente dans les cuisines des maisons et restaurants du monde entier, mais ils sont devenus de véritables incontournables des râpes de cuisine. Depuis lors, les râpes Microplane® se distinguent des autres types de râpes grâce à des décennies d'expérience et à leur savoir-faire, en utilisant un processus chimique pour créer des surfaces tranchantes ultra coupantes. Contrairement aux râpes estampées, les râpes Microplane® permettent de découper sans effort les aliments durs ou mous sans les déchirer ou les déchiqueter. En inventant cette méthode de fabrication particulière, Microplane a révolutionné l'univers des râpes de cuisine et suscite l'enthousiasme des cuisiniers professionnels et amateurs..

 

jusqu'à la salle à manger 

Tout comme le passage des outils de menuiserie (qui ont fait la renommée de Microplane®) à l'univers des ustensiles de cuisine, le passage au marché des soins pédicures s'est effectué suite au commentaire d'une cliente qui avait découvert une nouvelle application pour la technologie Microplane®. Cette technologie fut ensuite adaptée aux exigences de la peau et en 2004, Microplane® lançait sa ligne de Soins personnels. Ses limes pour les pieds innovantes ont révolutionné l'industrie des soins pédicures ; elles éliminent les callosités et les peaux mortes de manière particulièrement efficace, rapide et délicate.