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Microplane - Trüffel-Profi 2in1 - Hobel & Reibe - Master Serie

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perfekte Küchenwerkzeug für alle Genussmenschen - Hobel & Reibe in einem. Ob... mehr
perfekte Küchenwerkzeug für alle Genussmenschen - Hobel & Reibe in einem.

Ob Risotto, Pasta, Kartoffelpüree, Rührei, Fisch oder Fleisch, für welches Gericht man sich auch entscheidet, in den meisten Rezepten kann die Trüffelknolle entweder hauchdünn geschnitten oder fein gerieben werden. Mit dem neuen, durchdacht konstruierten Trüffel Tool aus der Master-Serie haben Sie die Wahl, denn dieser ist speziell konstruiert und ermöglicht sowohl das Hobeln als auch das Reiben.

Mit der glatten, rasiermesserscharfen Klinge lässt sich der Trüffel ganz einfach und schnell auf die gewünschte Scheibendicke hobeln. Durch einfaches Drehen der Schraube lässt sich die Scheibendicke stufenlos einstellen, von hauchfein bis zur gewünschten Schnittstärke. 
Die Scheiben sind nicht nur ein optisches Highlight auf Gerichten, sondern verleihen diesen auch einen intensiven und unverwechselbaren Geschmack.
Aber auch andere Lebensmittel, wie Radieschen, Champignons oder Erdbeeren lassen sich mit der Hobelklinge hauchdünn hobeln. Soll stattdessen der Edelpilz lieber fein gerieben werden, muss das Tool einfach nur umgedreht werden. Mit der photo-geätzten Edelstahlklinge lässt sich der Trüffel ohne großen Kraftaufwand präzise fein reiben, ohne dass er zerdrückt oder gequetscht wird. So kann sich das Aroma optimal entfalten und der Geschmack wird verstärkt. Die Reibefläche ist aber auch ideal zum feinen Reiben von Schokolade, Ingwer, Muskatnuss oder Parmesan. Dieser raffinierte Küchenhelfer ist perfekt für alle Feinschmecker und garantiert höchsten Genuss durch optimale Verarbeitung der Lebensmittel! Der Trüffel- Profi- 2in1- Hobel & Reibe wurde beim Red Dot Award: Product Design 2022 ausgezeichnet, eines der renommiertesten Auszeichnungen für hohe Designqualität.

Hobel: Für Pilze, Knoblauch, Radieschen, Erdbeeren, Schokolade, Hartkäse uvm.

Microplane - Master Serie - Eigenschaften

  • Langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklingen - Made in USA
  • Ergonomisch geformter, Eleganter Walnussholzgriff, aus Kentucky USA
  • Rutschfester Gummifuß für stabilen Halt
  • Reiben ohne Kraftaufwand für optimale Ergebnisse
  • Leicht zu verstauen: Wiederverwendbare Schutzhülle inklusive (nicht spülmaschinenfest)
  • Mit der Hand abwaschen (nicht einweichen)
  • Pflege des Walnussgriffs mit Ölen oder lebensmittelverträglichen Holzpflegemitteln
  • Maße der Reibe: 32 cm x 10 cm x 4 cm

Mit der Einführung der Master Serie wurden die Anforderungen der Profi- und Hobbyköche bezüglich der Reiben-Konstruktion und Design erfüllt und die Funktion weiter verbessert. Elegant ausgearbeitet, bieten die Reiben der Master Serie einen rutschfesten Gummifuß für mehr Stabilität, einen angenehm Holz Griff und eine breitere Reibfläche. Durch diese Konstruktion lässt sich einerseits in der Schräge arbeiten, andererseits findet die Reibe sicheren Halt auf Schüsseln, Schalen und Töpfen.

5 verschiedene Klingenausführungen: Zester, Fein, Grob, 2-Wege-Schneide und Sehr Grob sind in dieser Serie erhältlich. 


Microplane® - Das Unternehmen


Microplane®, mit Hauptsitz in Russellville (Arkansas USA), gehört zum familiengeführten Unternehmen Grace Manufacturing, welche auf eine lange Erfahrung in der Herstellung von winzigen Präzisions-Metallteilen für die Hightech-Druckindustrie und Konsumgüterindustrie zurückblicken kann.

Mit fast 40 Jahren Erfahrung im Bereich der photo-chemischen Produktion, brachte Microplane 1990 eine neue Art von Holzbearbeitungswerkzeugen auf den Markt, entwickelte 1994 eine Küchenproduktlinie und expandierte 2004 im Beauty Sektor. Mit Niederlassungen auf dem nordamerikanischen und europäischen Markt sowie einem weltweiten Vertrieb produziert das Unternehmen erfolgreich über 400 Produkte für die Haushaltswaren- und Beauty-Industrie und besitzt diverse US-Verfahrenspatent
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